Копривата е многогодишно тревисто растение, известно със своите парливи листа и стъбла, покрити с малки власинки, които предизвикват дразнене при допир. Въпреки това, тя е ценена заради своите хранителни и лечебни свойства. Копривата е богата на витамини A, C, K, желязо, калций и магнезий. В кулинарията се използва най-често в супи, пюрета, чайове и като добавка към различни ястия след термична обработка, която неутрализира парливите свойства. В народната медицина копривата се използва за укрепване на имунната система, подобряване на кръвообращението и лечение на анемия.
1,99 лв. for package
*Снимката на продукта е илюстративна.
Копривата е позната на човечеството от древни времена и е широко разпространена в Европа, Азия, Северна Америка и Северна Африка. Тя се използва както в кулинарията, така и в традиционната медицина, благодарение на своите многобройни полезни свойства.
Копривата е популярна съставка в различни кухни по света. При готвене тя губи жилещите си свойства и придобива приятен, мек вкус.
Копривената супа е традиционно ястие в много култури, приготвяна с пресни или сушени листа от коприва.
Копривата се използва за приготвяне на пюрета, които се добавят към различни ястия, или като пълнеж за пайове и тестени изделия.
Прясна коприва може да се добавя към салати, след като бъде бланширана, или да се комбинира с други зелени зеленчуци в различни ястия.
Изсушените листа от коприва са популярни за приготвяне на чай, който има множество здравословни ползи.
Копривата е известна със своите лечебни свойства и се използва в традиционната медицина за различни цели.Копривата съдържа съединения, които имат противовъзпалителни свойства и могат да облекчат болки и възпаления.
Листата на копривата съдържат фибри, които подпомагат здравето на храносмилателната система.
Богата на хранителни вещества: Копривата е отличен източник на витамини А, С, К, както и на минерали като желязо, калций и магнезий.
Копривата подпомага детоксикацията на организма, като стимулира функцията на черния дроб и бъбреците.
Благодарение на богатото съдържание на антиоксиданти, копривата подпомага имунната система и защитава организма от свободните радикали.
