*Снимката на продукта е илюстративна.
Лютата сиврия (често позната просто като сиврия) е вид чили пипер, който принадлежи към рода Capsicum. Този сорт пипер е популярен в много кухни по света и е известен със своята умерена до силна острота и изразителен вкус. Традиционно сиврия се използва в много различни кулинарни приложения, като добавя пикантен акцент към ястията.
Сиврия предлага ясно изразена лютивост, която може значително да варира в зависимост от условията на отглеждане и конкретния сорт. Типично за тях е да имат сладък подтон с ясно изразена пикантност.Често се използва за приготвяне на люти сосове или маринати. Може да се добавя в салати или като част от мезета за добавяне на острота. Подходящa за печене или добавяне в готвени ястия, където остротата му може да се смекчи чрез термична обработка.
Източник на витамин C, витамин A, и витамини от група B. Съдържа капсаицин, който е известен със своите антиоксидантни, противовъзпалителни и обезболяващи свойства. Подпомага храносмилателната система благодарение на съдържанието на фибри.
